sábado, 17 de octubre de 2015

Masa quebrada

Ingredientes:

200gr de harina de trigo de fuerza (normal también vale)
100gr de margarina 100% vegetal
1 cucharadita de levadura química
1 pizca de sal
8 cucharadas de agua fría

Pasos:

Paso 1.
En un bol mezclar ingredientes secos.

Paso 2.
Añadir margarina y amasar la mezcla con las manos hasta que parezcan migas. (La margarina se puede poner unos pocos segundos en el microondas para que esté más manejable)

Paso 3.
Añadir el agua fría y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
Dejar enfriar 30 minutos en la nevera y listo.

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